If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above.
You may have to register before you can post: click the register link above to proceed.
To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.
Sastojci
Za prhko tijesto:
300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
˝ vrećice Praška za pecivo Dolcela
150 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
250 g maslaca
4 žumanjka
1 žlica kiselog vrhnja
1 žlica naribane narančine korice
Za premaz:
4 bjelanjka
50 g šećera u prahu
3 žličice cimeta
100 g listića badema
Za nadjev:
400 ml slatkog vrhnja
350 g čokolade za kuhanje
1 žlica instant kave
Za glazuru:
160 g šećera u prahu
100 ml vode
2 bjelanjka
Priprema
1. Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, maslaca, žumanjka, kiselog vrhnja i naribane korice naranče umijesite prhko tijesto.
2. Podijelite ga na četiri dijela, stavite na hladno mjesto i pustite da odstoji oko sat vremena.
3. Od bjelanjka i šećera u prahu električnom miješalicom istucite čvrsti snijeg, a nakon toga umiješajte cimet u prahu.
4. Od pripremljenog tijesta na pobrašnjenoj dasci razvaljajte 4 kore promjera 24 cm. Svaki list tijesta premažite četvrtinom snijega od bjelanjaka i pospite listićima badema.
5. Okrugli kalup za torte obložite pek papirom i na to stavite pripremljenu koru te pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 8 minuta. Na isti način ispecite i preostale kore.
6. Pripremite nadjev. Slatko vrhnje zakipite, a čokoladu otopite na pari. U vruće vrhnje umiješajte kavu i otopljenu čokoladu. Smjesu dobro promiješajte i ohladite. Nakon toga smjesu električnom miješalicom izmiješajte u kremu.
7. Svaku koru premažite pripremljenim nadjevom, a nakon toga tortu prelijte glazurom, a pripremit ćete je na sljedeći način: šećer pomiješajte s vodom i zagrijavajte ga uz stalno miješanje do vrenja (šećer se mora otopiti).
8. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a nakon toga lagano umiješajte vrući šećerni sirup.
1. U posudu staviti 1 dl blago ugrijanog mlijeka,
razmrvljeni kvasac, žličicu brašna i šećera.
Poklopiti 5-10 minuta da uzađe.
2. U posudu staviti prašno, u sredini napraviti rupu
i u nju usuti uzašli kvasac u mlijeku.
Dodati žlicu ulja, malo soli i umijesiti tijesto,
pustiti da se diže 45 minuta te ga ponovno premijesiti.
3. Namastiti posudu za pečenje s uljem,
pa tijesto razvući preko cijele posude.
Tijesto zatim namazati pireom od rajčica,
posložiti šunku, šampinone i na kraju sir.
Posuti origanom. Peći u pećnici na najvišoj temperaturi,
20-30 minuta, ovisno o debljini tijesta.
Sastojci:
Za tijesto:
-25 dag brašna
-1 dl mlijeka
-žlica ulja
-žličica šećera
-30 g kvasca
-sol
Za nadjev:
-80 šunke
-150 g polumasnog sira
-svježi šampinjoni
-pire od rajčice
-origano za posipanje
-sjeckane masline i kolutovi rajčice po želji
Trajanje pripreme:90 min
jesili stvarno ovo ti chupka pripremala sve ovo lijepo izgleda na slici sad bi mogli ozbiljno da razmotrimo da te udamo naravno ako buduci nece biti ljubomoran kad se pojave forumci na tortu
jesili stvarno ovo ti chupka pripremala sve ovo lijepo izgleda na slici sad bi mogli ozbiljno da razmotrimo da te udamo naravno ako buduci nece biti ljubomoran kad se pojave forumci na tortu
hmmm pa ove koje sam do sada postirala, pravila sam, ova Glamour torta mi je omiljena i pravila sam je par puta ali za nju treba malo vise vremena ...sto ja nemam bas uvijek...ostalo nije problem...
a sto se tice te udaje... ne mora to biti povod da bi forumci dosli
Dobila je naziv po tome sto komadi imaju oblik ruze.
Potrebno:za tjesto: 60 dkg brasna, 2 jajeta, 2 kasike ulja, so, mlaka voda, maslac za prskanje listova.
Za nadljev:50 dkg badema, 5 dkg mrvica, 5 dkg grozdica, visnje iz slatka Za zaljev:2kg secera, 1 litar vode, 1 limun, 1 vanil- secer.
Priprema:Napravite jufke kao za baklavu.Potrebna su vam 4 lista; dva neka budu potpuno osusena, a dva neka su napola suha. Napola suhi list poprskajte otopljenim maslacemi posle nadljevom.
Na njega stavite suhi list i ponovite postupak. Preko ovog suhog lista stavite drugi suhi list isve ponovite. Odozgo stavite drugi napola suhi list, poprskajte maslacem i pospite nadljevom. Uzmite oklagiju oko nje savite slozene listove, a potom oklagiju izvucite.
Rezite tjesto na komade 2-4 cm duzine i debljine prsta. U svakoj ruzici ce u sredini biti praznina od oklagije, a vi je ispunite visnjom iz slatka. Ruzice slozite u namascen pleh i pecite. Pecene zalite secernim sirupom tako da ruzice ogriznu u njemu.
Sastojci za 4 osobe
750 g junetine od buta
2-3 Kisela krastavca Podravka
100 g mrkve
2 žlice Senfa estragon Podravka
2 žličice Vegete Twist junetina
2 žlice Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
Za umak:
50 ml maslinova ulja
150 g luka
2 češnja češnjaka
100 g celerova korijena
100 g mrkve
300 g Pelata Podravka
1 grančica ružmarina
lovorov list
1 žličica Vegete
1 žličica Škrobnog brašna Gussnel Dolcela
Priprema
1. Junetinu narežite na tanke odreske i tucite batom. Pospite Vegetom Twist junetina i premažite senfom samo s jedne strane.
2. Na stranu premazanu senfom rasporedite mrkvu i kisele krastavce narezane na štapiće. Odreske zamotajte i pričvrstite ih čačkalicama. Uvaljajte ih u brašno i pecite na zagrijanom maslinovu ulju.
3. Savitke izvadite pa u istoj tavi propirjajte nasjeckani luk, češnjak, naribanu mrkvu i celerov korijen. Dodajte pelate, ružmarin, lovorov list, Vegetu, svježe mljeveni papar, šećer. Pirjajte 10-15 minuta, a po potrebi podlijte vodom.
4. Umak propasirajte i vratite u tavu zajedno sa savicima. Podlijte vodom i pirjajte oko pola sata dok meso ne omekša. Na kraju umiješajte škrobno brašno razmućeno s malo vode i kratko prokuhajte.
5. Ako želite, dodajte Vegetu za posipavanje.
Posluživanje
Iz savitaka izvadite čačkalice i uz meso poslužite umak te prilog od pirea od krumpira, riže ili domaćih širokih rezanaca.
Savjet
Da bi odresci bili što tanji, tucite ih preko prozirne folije.
Mala tajna
Da bi meso bilo mekše, već nadjevene sirove odreske možete držati u ulju.
Sastojci za 6 osoba
1 janjeći but (oko 2,5 kg)
100 ml ulja
lovorov list
ružmarin
2 žlice Vegete
1 glavica luka
1 glavica češnjaka
Priprema
1. Meso operite, posušite i natrljajte Vegetom. Stavite ga u pleh i prelijte vrućim uljem.
2. Uz janjetinu stavite grančicu ružmarina i lovorov list te glavicu luka i glavicu češnjaka u ljusci koje ste prerezali na četvrtine.
3. U pleh dolijte 100 ml vruće vode i sve dobro prekrijte folijom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 90 minuta.
4. Pred kraj pečenja foliju skinite kako bi janjetina poprimila lijepu boju. Po potrebi je prelijte sokom od pečenja.
Posluživanje
Pečenu janjetinu narežite na komade, a sok od pečenja procijedite i poslužite posebno. Uz janjetinu poslužite pečeni krumpir, mladi luk, rajčicu i salatu po izboru.
Savjet
Krumpir možete peći i zajedno s mesom. Dodajte ga u pleh kada janjetina napola omekša.
Sastojci za 4 do 6 osoba
300 g svježe rajčice
50 g matovilca
100 g narezanog svježeg kupusa
100 g zelene kristalke salate
100 g reckave salate
100 g Kukuruza šećerca Podravka
Za salatni preljev:
2 žlice Vegete Twist salata
50 ml vode
4 žlice maslinova ulja
4 žlice limunova soka
Priprema
1. Rajčice operite i narežite, matovilac operite, a listove oprane zelene salate (kristalke i reckave) narežite na manje komade. Povrće stavite u zdjelu, dodajte narezani kupus i kukuruz.
2. Priprema salatnog preljeva: Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom i ostavite stajati oko 5 minuta. Dodajte ulje i limunov sok.
Posluživanje
Salatni preljev poslužite uz miješanu salatu.
Savjet
Svako povrće možete posebno začiniti pa onda izmiješati, a možete i sve prvo izmiješati pa onda začiniti.
Sastojci za 4 osobe
4 pastrve
100 g maslaca
50 g Krušnih mrvica Podravka
1 limun (sok)
sol
peršin
vlasac
1 žlica Vegete
Priprema
1. Pastrve očistite, operite i posušite papirnim ubrusom pa malo posolite. U limunovu soku razmutite Vegetu pa tom mješavinom dobro natrljajte ribe iznutra i izvana.
2. Posložite ih u vatrostalnu zdjelu namazanu maslacem, podlijte s 50 ml vode te pospite nasjeckanim vlascem. Pecite pokriveno aluminijskom folijom u pećnici zagrijanoj na temperaturi od 180-200°C oko 20-25 minuta.
3. U međuvremenu na preostalom maslacu kratko popecite krušne mrvice pa ih prelijte preko već skoro pečene ribe.
4. Vratite u pećnicu i još kratko zapecite.
Posluživanje
Pastrvu pospite nasjeckanim peršinom, ukrasite limunom i poslužite s kuhanim krumpirom.
Savjet
Po želji, uz preljev od maslaca i mrvica možete dodati i izmiješano kiselo vrhnje pa sve još kratko zapeći u pećnici. Time ćete dodatno obogatiti ovo ionako ukusno i zanimljivo jelo.
Mala tajna
Pri čišćenju pastrvu nemojte puno ispirati kako biste sačuvali vlažnost kože pa ona pri pečenju neće pucati.
Sastojci
1 vrećica Pudinga čokolada Dolcela
200 ml slatkog vrhnja
400 ml mlijeka
200 g ocijeđenih višanja iz kompota Podravka
3-4 žlice soka od višanja
4 puslice od bjelanaca
3 žlice prženih sjeckanih badema
Priprema
1. Pomiješajte mlijeko i slatko vrhnje pa stavite kuhati.
2. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom i 2-3 žlice hladnog mlijeka.
3. Kuhano mlijeko i slatko vrhnje maknite s vatre, dodajte miješajući pjenjačom razmućeni prašak za puding i kuhajte 1-2 minute.
4. Pred kraj kuhanja u puding umiješajte pržene sjeckane bademe.
Posluživanje
Na dno čaša složite višnje, nakapajte ih sokom. U sredinu svake čaše stavite puslicu i prelijte je pudingom. Kad se ohladi, puding ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i višnjama.
Savjet
Umjesto predloženih pehara, možete prirediti i svoje kombinacije, koje će, naravno, ovisiti i o tome kojim pudingom i kojim dodacima raspolažete.
Sastojci
Za biskvit:
230 g oraha
6 jaja
120 g šećera
110 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
2 žlice ruma
Za kremu:
350 ml mlijeka
2-3 žlice limunova soka
1 žličica naribane limunove korice
1 žličica cimeta
150 g mljevenih oraha
2 Vanilin šećera Dolcela
300 g maslaca
120 g šećera
60 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
˝ žličice naribanog muškatnog oraščića
Priprema
1. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca istucite u čvrsti snijeg i umiješajte pola količine šećera.
2. Žumanca pjenasto izmiješajte s preostalim šećerom. U izrađena žumanca naizmjence umiješajte brašno i tučene bjelance te na kraju mljevene orahe.
3. Smjesu ulijte u uljem namazan i pek-papirom prekriven oblik za tortu promjera 24 cm i pecite na temperaturi od 180°C oko 35 minuta. Pećnicu isključite, a biskvitno tijesto ostavite u pećnici da se ohladi.
4. Za kremu, brašno, šećer i vanilin šećer izmiješajte sa 150 ml hladnog mlijeka i dobro izmiješajte električnom miješalicom.
5. Ostatak mlijeka zakipite, u njega izlijte pripremljenu smjesu i miješajući kuhajte na laganoj vatri 6-7 minuta, dok ne dobijete gustu kremu.
6. U ohlađenu kremu dodajte mljevene orahe, cimet, rum, muškatni oraščić, limunovu koricu i sok te maslac koji ste prethodno pjenasto izradili.
7. Pečeni i ohlađeni biskvit prerežite na tri dijela. Svaki list biskvitnog tijesta premažite sa 2-3 žlice kreme. Površinu i rubove torte također premažite kremom i pospite mljevenim orasima.
Posluživanje
Tortu od oraha dobro ohladite i poslužite. Po želji možete je ukrasiti čokoladnom glazurom i orasima.
Savjet
Svaki biskvitni list torte možete premazati najprije tankim slojem džema od marelice, a zatim kremom.
Chupka......... ......mogu li da te pitam nesto.....
