Kada sam dosla u svedsku samo mi se jela ovcavina i onda sam sama nesto izmislila da me zelja mine.
Paprika- moze bijela (one nase ) ako je ima ali moze i zelena jer je njen ukus najbolji za ovcavonu. Papriku oprati i ocistiti od sjemena (moze cijela ili u komadima) i ugrijati je malo u mikrovalnu ,1-2 minuta,samo da omeksa. Slatku pavlaku pomijesati sa turskim jogurtom ili pavlakom - koliko cega zavisi koliko ko voli masno, ja stavim oko 2 litra turskog jogurta i pola litra slatke pavlake. To posoliti i ubaciti izrobljenog feta sira oko 500 gr(moze i bez sira) i svemu dodati papriku, ostaviti de prenoci (24 sata)u toplome, najbolje zavijeno u peskir kao kad se kiseli mlijeko. Sutra dan samo ispeci vruceg hljeba i ako ima prsute i bujrum.
|