Slatka pita od jabuka
Sastojici :
dvije
jufke
1,5-2kg
kiselih jabuka
jedna
solja prezle ili griza
malo
oraha ili ljesnika
-
agda za zaliti
Zakuhati 2 jufke kako se inace zakuhavaju.
Pustiti da odstoje najmanje 2h.
Za to vrijeme pripremiti kisele jabuke 1,5-2kg, izrendati i pomijesati sa jednom soljom za kafu(manjom)prezla ili griza da pokiupi sok od jabuka.
Dodati malo oraha ili ljesnika (isitnjeno).
Jufku razviti posuti jabukama, pa saviti u rolnu.
Potom sjeći na male baklavice i redati sa kraja tepsije prema sredini.
To peci dok ne porumeni.
Zaliti agdom koju se malo ohladili.
Na kraju posuti sitnim orahom ili ljesnikom.
To sve ohladiti i servirati.
Može se jesti i topla.
|