Glas Zapadne Srbije: Sjeniki sir kao kulturno dobro
 

Sjenica - Opština Sjenica aplicirala je projektom za kandidovanje tehnologije pripreme sjeni?kog sira za UNESKO listu nematerijalnog kulturnog nasle?a. Prema re?ima pomo?nika predsednika opštine Mustafe Balti?a mogu?i benefiti od ovog projekta su brojni, kako za proizvo?a?e tako i za ?itavu lokalnu zajednicu. „Ako pri?amo o zna?aju, treba napomenuti da su koristi brojne. Pre svega to je spre?avanje nestanka proizvoda utapanjem u industrijske [...]
Vaš komentar


Saznajte više o temi...