Kako se pravi originalan sjenicki sir (Video)
 

Bili smo na licu mesta, od muže krava, do sazrevanja... dokumentovali smo sve.

http://i.imgur.com/EHKVOi4l.jpg

Ekipa našeg sajta provela je dva dana na selu da bismo zabeležili kratki dokumentarac kako se pravi sjenički sir.

Verovatno ste se zapitali kako se pravi u svetu poznat i priznat sir iz Sjenice, i jedan od srpskih brendova, a nikad niste videli kako se on proizvodi. Ovim ne mislimo na industrijsku proizvodnju, koje pak i nema u Sjenici, već na onu autentičnu, tradicionalnu proizvodnju kod seljaka na selu.

Bili smo u selu Dragojloviće nadomak Sjenice, 6. i 7. avgusta 2014., gde smo sa domaćinom Sašom Knežević, proveli nekoliko sati.

Verovatno će i ovde kao i kod emisije o mantijama, biti manjih odstupanja u proizvodnji, ali je osnova ista.

Svaki vaš komentar je dobrodošao. Ako vas zanima kontakt u vezi ovog videosnimka, ostavite nam komentar ili koristite opciju kontakt na sajtu.

Sjenicki sir (Kako se proizvodi) - YouTube

Izvor: Sjenica.com

Imali jedna flasa surutke :)

Ima, kako nema :)

...moze li i jedan originalan recep za heljdopitu od tog sjenickog sira ..

Imas ili da mi napisemo? :)

Ja ne znam, a ako imas, sto da ne :)

Ima recepata...samo da sacekamo sir da stase:D

USKORO I VIDEO KAKO SE PRAVI HELJDOPITA,po starom dobrom receptu :D

uskoro opsirniji tekst, a snimak je tu :)

Lijepo boga mi... :D
Najbitnije u prouzvodnji sjeničkog sira,a što sam ja primetio je....:mislim:
Da krava bude bez rogova (šuta);):D

sastavljen i tekst i ubacen u prvi post...
hvala na strpljenju :)